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摘要乳品蛋白質(zhì)分析是乳制品質(zhì)量控制、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和加工優(yōu)化的重要環(huán)節(jié)。隨著檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)步，乳品蛋白質(zhì)分析儀已經(jīng)從傳統(tǒng)的凱氏定氮法（Kjeldahl）和杜馬斯燃燒法（Dumas）發(fā)展到更高效、精準(zhǔn)的自動(dòng)化檢測(cè)設(shè)備。本文系統(tǒng)介紹乳品蛋白質(zhì)分析的基本原理、主流檢測(cè)技術(shù)、儀器特點(diǎn)及其在乳品行...

在制藥、食品包裝、醫(yī)療衛(wèi)生和許多其他領(lǐng)域，對(duì)氧氣的檢測(cè)和控制至關(guān)重要。在這些應(yīng)用中，殘氧儀是一種常用的工具，用于測(cè)量和監(jiān)控氣體中的氧氣濃度。一、基本概念殘氧儀，也被稱為氧氣分析儀或氧氣探測(cè)器，是一種用于測(cè)量氣體中剩余氧氣濃度的設(shè)備。它的主要功能是監(jiān)測(cè)和控制氣體中的氧氣含量，以確保...

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)，是構(gòu)成人體新生組織、維持人體健康的重要成分，蛋白質(zhì)還具有許多種生物學(xué)功能，奶粉中蛋白質(zhì)含量的高低將直接決定奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量。我國(guó)奶粉市場(chǎng)曾經(jīng)出現(xiàn)低蛋白質(zhì)含量的偽劣奶粉，造成慘痛的后果，因此建立快速簡(jiǎn)便的測(cè)定奶粉中蛋白質(zhì)的分析方法具有現(xiàn)實(shí)意義。乳品蛋...

牛奶是我們生活中較為常見(jiàn)的一種乳制品，今天小編就為大家科普一下乳制品中各種影響成分。1、蛋白質(zhì)：乳品成分中的蛋白質(zhì)主要由酪蛋白和乳清蛋白組成，另有少量的其他蛋白質(zhì)，如免疫球蛋白和酶等。蛋白質(zhì)中含有人體必需的8種氨基酸，消化吸收率高達(dá)95%。一般來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的含量越高，牛奶的品質(zhì)就...

隨著化石能源的日益枯竭，以及“碳達(dá)峰”和“碳中和”的緊迫要求，發(fā)展先進(jìn)的清潔能源和可替代能源勢(shì)在必行。動(dòng)力電池尤其是鋰離子電池被廣泛認(rèn)為是“雙碳行動(dòng)”發(fā)展的重中之重。阿美特克集團(tuán)多個(gè)產(chǎn)品在鋰離子電池關(guān)鍵材料的開(kāi)發(fā)、工藝、測(cè)試、分析、診斷及梯次回收利用中被廣泛使用，隨著多年來(lái)技術(shù)的...

水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀采用透濕杯稱量法的測(cè)試原理。在一定溫度下，試樣兩側(cè)形成比濕差，水蒸氣從高濕側(cè)通過(guò)試樣進(jìn)入干燥側(cè)。通過(guò)監(jiān)測(cè)單位時(shí)間內(nèi)透濕杯的重量，計(jì)算出樣品的透濕率等參數(shù)。(試驗(yàn)室是減重法中的干側(cè)，濕側(cè)是增重法中的試驗(yàn)室。)水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀具有自編程功能，客戶可根據(jù)自己的需要編...